Spisu treści:
Zdrowe substytuty mięsa
Mielona wołowina: za 1 funt mielonej wołowiny zastąp 1 funt mielonego indyka, mieloną pierś kurczaka, gotowaną soczewicę lub czarną fasolę. Wszystkie te opcje mają mniej tłuszczu i podobną ilość białka. Jeśli wybierzesz soczewicę lub czarną fasolę do swoich burgerów lub klopsików, zetrzyj je lekko, aby lepiej zachowały kształt.
Hamburger Patty: za każdy placek zastąp grzyba Portobello.
Oko wołowiny: za 1 funt żeberka wołowego zastąp 1 funt polędwicy wołowej, która ma połowę kalorii i tłuszczu oraz więcej białka.
Uda z kurczaka: za 1 funt udka z kurczaka zastąp 1 funtową pierś kurczaka, która ma mniej kalorii i tłuszczu oraz taką samą ilość białka.
Mielony indyk: za 1 funt indyka mielonego, zastąp 1 funta chudego indyka mielonego. Ta wyjątkowo chuda odmiana ma mniej kalorii i tłuszczu oraz więcej białka.
Więcej zdrowych substytutów
Inne substytucje składników
Zdobądź naszą darmową tabelę zamienników zdrowego gotowania!
