Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce połącz zmieloną wieprzowinę, szałwię, sól, pieprz, tymianek, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Dokładnie wymieszaj składniki drewnianą łyżką.
-
Aby uformować paszteciki, podziel mieszankę mięsną na sześć równych porcji. Uformuj każdą porcję w kulkę i spłaszcz dłonią dłoń w 3 placki o szerokości 1/2 cala.
-
Rozgrzej bardzo dużą patelnię na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Umieść placki na patelni i gotuj około 8 minut lub do zrumienienia i 165 ° F na środku, dostrajając raz w połowie gotowania. Podawać na gorąco.
Koper włoski
Dodaj 1/2 szklanki posiekanego obranego jabłka i 1/2 łyżeczki zmiażdżonych nasion kopru włoskiego do mieszanki mięsnej. Analiza żywieniowa na porcję: tak samo jak powyżej, z wyjątkiem 173 kalorii, 2 g węglowodanów, 1 g cukru ogółem, 1% witaminy C
Czosnek-Cebula
Zastąp 1/3 szklanki drobno pokrojonej w kostkę cebuli w proszku i 2 ząbki czosnku, mielone, w proszku czosnku. Analiza żywieniowa na porcję: 171 kalorii, 2 g węglowodanów, 2% witaminy C
Klon
Dodaj 2 łyżki syropu klonowego i szczyptę gałki muszkatołowej. W razie potrzeby możesz również dodać 1/3 szklanki drobno posiekanego orzecha pekan. Analiza żywieniowa na porcję: 185 kalorii, 5 g węglowodanów, 4 g cukru ogółem
Grzybowo-czerwony pieprz
Dodaj 3/4 szklanki posiekanych smażonych grzybów (ugotuj 1 1/2 szklanki posiekanych pieczarek w 1 łyżce gorącej oliwy z oliwek) i 1/4 szklanki posiekanej pieczonej czerwonej papryki słodkiej do mieszanki mięsnej. Analiza wartości odżywczych na porcję: 195 kalorii, 2 g węglowodanów, 14 g tłuszczu całkowitego, 1 g błonnika, 1 g cukru całkowitego, 29% witaminy AC 6% żelaza
indyk
Zastąp mielonego indyka mieloną wieprzowiną. Dodaj 1/2 szklanki posiekanego obranego jabłka do mieszanki mięsnej. Analiza żywieniowa na porcję: 143 kalorii, 13 g białka, 2 g węglowodanów, 10 g tłuszczu całkowitego (3 g nasyconego tłuszczu), 59 mg cholesterolu, 0 g błonnika, 1 g cukru całkowitego, 2% witaminy A, 1% witaminy C, 332 mg sodu, 3% wapnia, 7% żelaza
Fakty żywieniowe
Na porcję: 168 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 51 mg cholesterolu, 343 mg sodu, 1 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 14 g białka.
