Jak pokroić cukinię na 5 różnych sposobów lepsze domy i ogrody

Jest zdecydowanie więcej niż jeden sposób na wycięcie cukinii, a sposób jej wycięcia może decydować o tym, jak z niej korzystać. Rozdrobniona cukinia najlepiej nadaje się do pieczenia, rdzeniowa cukinia jest idealna do farszu, a makaron cukiniowy zasługuje na własne światło. Jeśli nie masz pewności, jak tego lata w pełni wykorzystać cukinię, pomożemy Ci z poradami dotyczącymi każdej innej metody cięcia (i oczywiście kilkoma przepisami na cukinię do testu smaku).

Jak kroić cukinię w monety

Prawdopodobnie najczęstszym sposobem krojenia cukinii są monety cukinii w poprzek. Użyj noża, aby odciąć dwa końce cukinii, a następnie wyciąć cukinię, aby pokroić monety. Możesz także użyć mandoliny, odcinając jeden koniec cukinii, a następnie przeciągając ją po mandolinie. W przeciwieństwie do krojenia nożem, mandolina zapewni, że wszystkie monety cukinii będą tego samego rozmiaru!

Wypróbuj nasz smaczny przepis na karmelizowaną cukinię z patelni.

Jak zrobić makaron z cukinii

Sztuką na zrobienie własnego makaronu z cukinii jest zainwestowanie w spiralizator. Postępuj zgodnie z instrukcjami dla swojego modelu spiralizatora, aby uzyskać najlepsze wyniki, ale zwykle możesz wykonać kilka podstawowych wskazówek. Nie trzeba obierać cukinii przed zrobieniem makaronu z cukinii, ale pomaga to przyciąć oba końce - stworzy to równą powierzchnię do zakotwiczenia cukinii w uchwycie i ostrzu spiralizatora. Naciskaj równomiernie po przekręceniu rączki, aby pchnąć cukinię przez ostrze, aby makaron miał ten sam rozmiar i kształt. Ostrza spiralizatora mogą tworzyć różną grubość makaronu z cukinii, ale w większości przypadków, gdy gotujesz makaron przed podaniem, będziesz chciał, aby miały mniej więcej tę samą grubość co fettuccine. W ten sposób cukinia zachowuje swój kształt bez zwiotczenia.

Uzyskaj instrukcje krok po kroku, jak zrobić makaron z cukinii.
Spraw, by Twoje spiralizujące umiejętności nabrały tempa dzięki przepisowi na makaron i „Zoodles” z szafranem i śmietaną.

Jak pokroić cukinię w paski

Krojenie cukinii w długie paski może wydawać się zniechęcające, ale z pomocą mandoliny jest to bardzo proste! Podobnie jak w przypadku monet z cukinii, przeciągnij cukinię wzdłuż mandoliny (pamiętaj, aby użyć osłony dłoni dla bezpieczeństwa!), Aby utworzyć jednolite plastry. Plastry o grubości około 1/8 cala doskonale nadają się do wytrawiania, ponieważ są wystarczająco cienkie, aby wchłonąć solankę, ale wystarczająco grube, aby nadal utrzymać chrupnięcie. Można również tworzyć cienkie wstążki cukinii za pomocą obieraczki do warzyw.

Jeśli nie masz żadnego z tych narzędzi, po prostu użyj noża do cięcia cukinii wzdłuż i staraj się, aby plasterki miały podobną grubość.

Wykorzystaj te paski w tym cukinii szybko marynowanej.

Jak Core Cukinia

Być może wcześniej nie próbowałeś mielonej cukinii, więc nie przegap tej okazji! Pokrój oba końce cukinii, a następnie użyj rdzenia jabłkowego lub mocnej łyżki, aby połączyć rdzeń z obu końców, aby dostać się do środka średniej cukinii. W przypadku dłuższych warzyw najpierw przekrój cukinię o połowę, aby ułatwić obsługę. Cukinię rdzeniową można nadziać mięsem, serem lub innymi warzywami lub pokroić na pół wzdłuż, aby uzyskać łódki cukinii.

Wypełnij ten rdzeniowy kabaczek klopsikami. Wypróbuj nasz ulubiony przepis na cukinię na obiad dziś wieczorem!

Jak niszczyć cukinię

Rozdrobniona cukinia doskonale nadaje się do pieczenia takich produktów, jak chleb z cukinii i ciasta z cukinii. Nie trzeba obierać cukinii przed strzępieniem - wystarczy odciąć jeden koniec. Następnie wepchnij cukinię przez duże otwory w tarka do pudełek lub tarka do płaszczyzn, zaczynając od górnej powierzchni tarki i przesuwając cukinię na spód tarki. Jeśli chcesz drobniej posiekanej cukinii, wepchnij ją przez mniejsze otwory tarki do pudełek lub użyj płaskiej tarki z mniejszymi otworami. Aby uniknąć skaleczenia palców, gdy dojdziesz do ostatniego małego kawałka cukinii, wytnij pozostały kawałek ręcznie w małe paski za pomocą ostrego noża.

Użyj rozdrobnionej cukinii, aby przygotować jedne z naszych najlepszych przepisów na chleb z cukinii!

Bonus: Gotowanie z kwiatów cukinii

Nie przestawaj korzystać z warzyw! Możesz wykorzystać jeszcze więcej swojej rośliny cukinii, gdy nauczysz się gotować z kwiatów dyni i kwiatów cukinii. Możesz z nimi zrobić wszystko, w tym głębokie smażenie, dodawanie ich do ciasta, a nawet robienie tacos z cukinii! Jeśli wyhodujesz własną cukinię i squash, nauka gotowania z kwiatami squasha sprawia, że są one używane i sprawiają, że talerz jest jeszcze ładniejszy.