Włoskie pizze warzywne lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki bezbarwnego włoskiego sosu sałatkowego
• ½ funtów szparagów, pokrojonych na 2-calowe kawałki lub jednego 10-uncjowego opakowania mrożonych szparagów, rozmrożonych
• 1 średnio żółty letni kabaczek lub cukinia, pokrojone w paski julienne (1-1 / 2 filiżanki)
• 1 szklanka pokrojonych świeżych grzybów
• Pakiet 3 8 uncji Boboli (sześć 6-calowych włoskich skorupek chleba)
• ¼ szklanki przezroczystego włoskiego sosu sałatkowego
• 1 dojrzały duży pomidor, posiekany i posiekany (1 szklanka)
• ¼ łyżeczki grubo zmielonego pieprzu
• 1 szklanka posiekanego sera mozzarella (4 uncje)
• ⅓ szklanki drobno posiekanego sera Asiago lub parmezanu

Kierunki

• Krok 1

  Na średnim patelni rozgrzej 2 łyżki włoskiego sosu sałatkowego. Dodaj szparagi i letni kabaczek lub cukinię; gotować i mieszać przez 2 minuty. Dodaj grzyby; gotuj i mieszaj jeszcze 1 minutę.

• Krok 2

  Połóż skorupki chleba na lekko natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Posmaruj skorupki chleba włoskim dressingiem sałatkowym 1/4 szklanki. Za pomocą łyżki cedzakowej posypać skorupki chleba gotowaną mieszanką szparagów. Top z posiekanym pomidorem; posyp pieprzem. Połącz ser mozzarella i ser Asiago lub parmezan; posyp pizze.

• Krok 3

  Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F około 8 minut lub do momentu stopienia się sera i podgrzania pizzy. Pokrój pizze na kliny, aby je podać. Robi 12 porcji przystawek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 249 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 10 mg cholesterolu, 427 mg sodu, 27 g węglowodanów, 11 g białka.