Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej brojler. W 10-calowej patelni do pieczenia nieprzywierającej gotuj i mieszaj jarmuż i cebulę w oleju na średnim ogniu przez 10 minut, aż cebula będzie miękka.
-
Tymczasem w średniej misce wymieszaj jajka, białka, sól i pieprz. Wlać miksturę kapusty na patelnię. Gotuj na średnim i niskim ogniu. W trakcie wiązania mieszanki jajecznej przesuń szpatułkę wokół krawędzi patelni, podnosząc mieszankę jajeczną, tak aby niegotowana porcja spływała pod nią. Kontynuuj gotowanie i podnoszenie krawędzi, aż mieszanina jaj będzie prawie zestalona, ale nadal będzie błyszcząca i wilgotna.
-
Posyp mieszankę jajeczną suszonymi pomidorami i kozim serem. Smażyć od 4 do 5 cali od ognia przez 1 do 2 minut lub do momentu ustawienia jaj. Pokrój w kliny, aby podawać. Robi 6 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 145 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 216 mg cholesterolu, 242 mg sodu, 6 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 11 g białka.
