Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej wymieszaj ze sobą 1-1 / 4 szklanki mąki, drożdży i soli; dodaj ciepłą wodę i olej. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości przez 30 sekund, stale zgarniając boki miski. Bij z dużą prędkością przez 3 minuty. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj jak najwięcej pozostałej mąki.
-
Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagnieść wystarczającą ilość pozostałej mąki, aby uzyskać umiarkowanie sztywne ciasto, które jest gładkie i elastyczne (łącznie od 6 do 8 minut). Ciasto podzielić na pół. Przykryj i pozwól odpocząć przez 10 minut.
-
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Nasmaruj dwie blachy do pieczenia i, w razie potrzeby, posyp mąką kukurydzianą; odłożyć na bok. Na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń każdą porcję ciasta w 12-calowe koło. Przełóż na przygotowane blachy do pieczenia. Lekko powiększ krawędzie; nakłuć spód skorup widelcem. Nie pozwól powstać. Piec około 8 minut lub do lekkiego rumienienia. Przenieś do stojaków z drutu; fajne.
-
Umieść każdą skórkę na tacy lub talerzu. Na wierzchu sos do pizzy, rozprowadzając na cienką warstwę. Posyp serem i posyp pepperoni. Zamrażaj pizze na tacach około 1 godziny lub do momentu, gdy będą twarde. Przenieś do worków zamrażarki; uszczelniać i zamrażać do 3 miesięcy.
-
Aby podawać, rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Zamrożone pizze ułożyć na blasze do pieczenia. Piec od 13 do 15 minut lub do momentu, aż pizza się rozgrzeje i ser będzie złoty. Pokrój każdą pizzę na 8 klinów.
Pizza wegetariańska:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem pominięcia pepperoni i dodaj 3 szklanki różnorodnych warzyw, takich jak posiekana cebula, pokrojone świeże grzyby, pokrojone oliwki, posiekana słodka papryka i / lub posiekane pomidory. Odżywianie na porcję: 142 kalorii, 6 g białka, 18 g węglowodanów, 5 g całkowitego tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 9 mg cholesterolu, 1 g błonnika, 1 g całkowitego cukru, 4% witaminy A, 10% witaminy C, 258 mg sodu, 12% wapnia, 6% żelaza
Pizza Taco:
Pizza Taco: Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem salsy zastępczej do szybkiego sosu do pizzy; 1 funt mielonej wołowiny, gotowanej i osuszonej, na pepperroni; i rozdrobniony ser cheddar do sera mozzarella. Wymieszaj 1/2 szklanki salsy z ugotowaną i osuszoną mieloną wołowiną. Kontynuuj zgodnie z zaleceniami. Podawać z 1 1/2 szklanki posiekanej sałaty, 1 szklanki posiekanych pomidorów i 1/2 szklanki grubo zmiażdżonych chipsów tortilla. Odżywianie na porcję: 233 kalorii, 11 g białka, 18 g węglowodanów, 13 g tłuszczu całkowitego (5 g nasyconego tłuszczu), 35 mg cholesterolu, 1 g błonnika, 1 g cukru całkowitego, 14% witaminy A, 7% witaminy C, 284 mg sodu, 11% wapnia, 9% żelaza
Przez plasterek:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, chyba że skorupa zostanie upieczona i przykryta sosem, ale przed polaniem pokroić na cztery plastry. Najlepsze plastry z serem i pepperoni i zamrozić do uzyskania jędrności. Zawiń każdy plasterek w folię i umieść w pudełku lub torbie zamrażalnika; uszczelniać i zamrażać do 3 miesięcy. Aby podawać, rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Rozpakuj pożądaną liczbę plasterków i umieść na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec przez 13 do 15 minut lub do momentu podgrzania, a ser będzie złoty.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 145 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 12 mg cholesterolu, 276 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 6 g białka.
