Krewetki i makarony z orzeszków ziemnych | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ Pakiet 14 uncji suszonego średniego makaronu ryżowego
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 12 uncji niegotowanych obranych, pozbawionych pestek średnich krewetek
• 12 uncji świeżych szparagów, przyciętych i pokrojonych na 2-calowe kawałki (3 filiżanki)
• 1 duża czerwona i / lub żółta słodka papryka, pokrojona na kawałki 3/4 cala (1 szklanka)
• ½ szklanego sosu orzechowego w butelkach

Kierunki

• Krok 1

  Umieść makaron w dużej misce. Doprowadź 4 szklanki wody do wrzenia; wlać wrzącą wodę na makaron do miski. Odstaw na 10 minut.

• Krok 2

  W międzyczasie rozgrzej olej na dużej patelni na średnim i wysokim ogniu. Dodaj krewetki, szparagi i słodką paprykę. Gotuj i mieszaj przez 3 do 5 minut, aż krewetki będą nieprzejrzyste. Dodaj sos orzechowy; ciepło przez.

• Krok 3

  Odcedzić makaron. Podziel kluski między płytkie misy, używając widelca do przekręcenia makaronu w gniazda. Na wierzchu mieszanka krewetek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 396 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 129 mg cholesterolu, 642 mg sodu, 55 g węglowodanów, 5 g błonnika, 6 g cukru, 21 g białka.