Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Wyłóż folię do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala, rozciągając folię na brzegach formy. Nasmaruj folię; odstawić patelnię na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, sól i sodę; odłożyć na bok.
-
W dużym, ciężkim rondlu połącz 1 szklankę masła, 6 uncji półsłodkiej czekolady i niesłodzoną czekoladę. Ogrzewać i mieszać na małym ogniu, aż stopi się i wygładzi. Zdejmij patelnię z ognia; ubij w granulowany cukier, brązowy cukier i wanilię do uzyskania gładkości. Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki czekolady; mieszaj tylko do połączenia. Mieszaj orzeszki ziemne. Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanej patelni.
-
Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu centrum wyjdzie z wilgotnymi okruchami. Ostudzić na patelni na ruszcie.
-
Do mrożenia w dużej misce miksuj masło orzechowe i masło 1/4 szklanki. Pokonaj mikserem elektrycznym od średniej do wysokiej prędkości, aż do połączenia. Dodaj 2 szklanki sproszkowanego cukru; pokonać z niską do średniej prędkości, aż do połączenia. Ubij w 2 łyżkach mleka i pozostałym cukrze w proszku. Ubij wystarczającą ilość pozostałego mleka, 1 łyżka stołowa na raz, aż lukier rozprowadzi konsystencję. Rozłóż lukier równomiernie na schłodzonych ciasteczkach. Chill brownies przez co najmniej 20 minut.
-
W przypadku glazury w małym rondlu doprowadzić śmietanę do wrzenia. Zdjąć z ognia. Dodaj 8 uncji półsłodkiej czekolady. Odstaw na 5 minut (nie mieszaj). Ubij mieszankę czekolady, aż będzie gładka i lśniąca. Niech glazura ostygnie około 30 minut lub do letniej. Skrop polewą na schłodzone ciasteczka. Przechyl patelnię do przodu i do tyłu, aby równomiernie rozprowadzić cienką warstwę glazury na polewie z masła orzechowego. Odstaw, aż glazura zostanie ustawiona. Użyj folii, aby podnieść niecięte ciasteczka z patelni na deskę do krojenia. Pokroić w paski.
Aby przechowywać:
Umieść matowe ciasteczka w jednej warstwie w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 274 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 42 mg cholesterolu, 143 mg sodu, 32 g węglowodanów, 1 g błonnika, 27 g cukru, 4 g białka.
