Kanapki z gruszką i kurczakiem monte cristo | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 - 6 łyżek chrzanu
• 8 grubych kromek białego chleba o twardej fakturze
• 8 cienkich plasterków sera mozzarella
• 12 uncji ugotowanej piersi z kurczaka lub indyka, pokrojonej w cienkie plasterki
• 1-2 średnie gruszki, rdzeniowe, obrane i cienko pokrojone
• 2 jajka, ubite
• ⅔ szklanki pół i pół lub jasnej śmietany

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozłóż 1 do 1–1 / 2 łyżeczki chrzanu na jednej stronie połowy kromek chleba. Każdy z nich pokrój plasterkiem sera, kawałkiem kurczaka lub indyka i kilkoma plasterkami gruszki. Dodaj kolejny plasterek sera i plasterek kurczaka lub indyka. Na wierzchu kromka chleba.

• Krok 2

  Połącz jajka i półtorej lub lekką śmietanę w płytkim naczyniu. Zanurz obie strony każdej kanapki w mieszance jajek; pozostawić każdą stronę do odstania przez około 10 sekund, aż mieszanina jaj zostanie wchłonięta. Umieść kanapki w natłuszczonej foremce do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala.

• Krok 3

  Piec przez 15 minut. Ostrożnie odwróć kanapki i piecz około 10 minut dłużej, aż chleb będzie złoty, a ser się stopi. Aby podać, pokrój każdą kanapkę na cztery trójkąty. Robi 8 porcji.

Porady

Złóż kanapki i umieść na blasze do pieczenia. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 271 kalorii, (5 g tłuszczów nasyconych, 113 mg cholesterolu, 328 mg sodu, 19 g węglowodanów, 1 g błonnika, 24 g białka.