Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Przekrój duże marchewki na pół. Pokrój marchewki o grubości 1/4 cala za pomocą noża do marszczenia lub ostrego noża. W 8-kwartowym garnku połącz marchew, zieloną fasolę, kalafior, słodką paprykę, cukinię i cebulę. Dodaj wodę do przykrycia. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj bez przykrycia przez 3 minuty. Drenaż.
-
Warzywa pakuj do gorących, sterylizowanych słoików z pintami, pozostawiając wolną przestrzeń 1/2 cala. Odłożyć na bok.
-
W dużym rondlu ze stali nierdzewnej, emaliowanym lub nieprzywierającym połącz 3 szklanki wody, octu, kopru, cukru, soli, zmiażdżonej czerwonej papryki i czosnku. Doprowadzić do wrzenia. Wlać warzywa do słoików, pozostawiając wolną przestrzeń 1/2 cala. Usuń pęcherzyki powietrza i wytrzyj obręcze słoików; wyreguluj pokrywy. Napełnione słoiki przetwarzaj w pojemniku z wrzącą wodą przez 5 minut (zacznij odmierzanie czasu, gdy woda wróci do wrzenia). Usuń słoiki; fajne na stojakach.
Podaruj to!
Wytnij kwadratową ściereczkę serową, aby pasowała do pokrywki słoika. Umieść kwadratową cerę na górze słoika i zawiąż sznurek wokół pokrywki słoika, aby zabezpieczyć. Przymocuj papierową metkę upominkową za pomocą sznurka.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 14 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 71 mg sodu, 3 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 0 g białka.
