Kolacja wieprzowo-kiszona | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 16 uncji można pokroić ziemniaki, odsączone
• 1 14, 5 uncji może kapusta kiszona z kminkiem, spłukana i osuszona
• 1 średnie jabłko, rdzeniowe i posiekane
• 1 łyżka musztardy gruboziarnistej
• ½ szklanki soku jabłkowego lub jabłecznika
• 4 kotlety schabowe wędzone bez kości (łącznie 10 uncji)

Kierunki

• Krok 1

  Ułóż plastry ziemniaków w nie posmarowanym 2-kwartowym prostokątnym naczyniu do pieczenia. Wymieszaj kiszoną kapustę, jabłko i musztardę; łyżka do ziemniaków. Na wszystko wlać sok jabłkowy lub jabłkowy. Ułóż kotlety wieprzowe w naczyniu.

• Krok 2

  Piec, pod przykryciem, w piekarniku o temperaturze 350 stopni F. około 1 godziny lub do momentu, aż soki staną się klarowne i mieszanina zostanie podgrzana. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 186 kalorii, 37 mg cholesterolu, 1527 mg sodu, 20 g węglowodanów, 16 g białka.