Portugalska zupa kiełbasowa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 uncje gorących włoskich ogniw do kiełbas, pokrojonych na 1/4 cala
• 4 uncje słodkich włoskich ogniw do kiełbas, pokrojonych na 1/4 cala
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w plastry
• 2 14 uncji może bulion z kurczaka lub bulion warzywny
• 1 pakiet 10 uncji mrożonego posiekanego szpinaku
• ½ szklanki piwa lub wody
• ¼ łyżeczki pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu gotuj gorącą kiełbasę, słodką kiełbasę i cebulę, aż kiełbasa się zrumieni i cebula będzie miękka. Spuścić tłuszcz. Dodaj ziemniaki, rosół z kurczaka lub warzyw, szpinak, piwo lub wodę i pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryć i gotować na wolnym ogniu około 20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Przygotowuje 6 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 192 kalorie, (4 g tłuszczów nasyconych, 26 mg cholesterolu, 698 mg sodu, 12 g węglowodanów, 2 g błonnika, 11 g białka.