Torty z dyni | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki mielonych goździków
• ¾ szklanki cukru
• ½ skrócenie kubka
• ½ szklanki melasy
• 1 jajko
• 1 szklanka dyni w puszce
• Lukier (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Nasmaruj osiemnaście 2-1 / 2-calowych kubków muffinowych lub linię papierowymi filiżankami do pieczenia; odłożyć na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, sól i goździki; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce ubij cukier i tłuszcz za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub dużą prędkością, aż do dobrego wymieszania. Dodaj melasę i jajko; dobrze bić. Dodaj mieszankę mąki i dyni na przemian do mieszanki melasy, bijąc z małą prędkością po każdym dodaniu, aż do połączenia.

• Krok 3

  Włóż łyżkę do przygotowanych mufinowych kubków, napełniając każde około dwie trzecie. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F około 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu centrów wyjdzie czysta. Schłodzić w mufinowych miseczkach na ruszcie przez 5 minut. Wyjmij z mufinek. Ostudzić całkowicie. Szron, jeśli to pożądane. Robi 18 babeczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 155 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 12 mg cholesterolu, 143 mg sodu, 24 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g białka.