Sos rabarbarowo-wiśniowy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 duże czerwone cebule, grubo posiekane (2 szklanki)
• ⅓ szklanki octu jabłkowego
• ⅓ szklanki suszonych wiśni
• ¼ szklanki cukru pudru
• ¼ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ¼ szklanki wody
• 1 łyżka soku z limonki lub soku z cytryny
• 1 łyżeczka startego świeżego imbiru lub 1/8 łyżeczki. mielonego imbiru
• ¼ łyżeczki soli
• 3 szklanki świeżego rabarbaru, pokrojonego na 1/2 cala lub 3 szklanki mrożonego rabarbaru, rozmrożone i osuszone

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu połącz wszystkie składniki oprócz rabarbaru. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj przez 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj rabarbar; przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Odkryć i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 5 minut więcej, jeśli używasz świeżego rabarbaru lub 5 do 10 minut więcej, jeśli używasz mrożonego rabarbaru. Ostudzić. Do przechowywania, przykrycia i schłodzenia w lodówce do 1 tygodnia. Robi około 2-1 / 2 filiżanek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 74 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 64 mg sodu, 18 g węglowodanów, 1 g błonnika, 14 g cukru, 1 g białka.