Kanapki z pieczoną wołowiną i slaw | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki lekkiego majonezu
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy chrzanowej
• ⅛ łyżeczki kminku, zmiażdżone
• ⅛ łyżeczki czarnego pieprzu
• ¾ szklanki pakowanej posiekanej kapusty z marchewką (mieszanka coleslaw)
• ¼ szklanki grubo posiekanej marchewki
• 3 uncje cienko krojonej wołowiny pieczonej o niskiej zawartości sodu *
• 4 bardzo cienkie kromki chleba pełnoziarnistego
• 2 plasterki ultra cienkiego szwajcarskiego sera

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce wymieszaj pierwsze sześć składników (przez pieprz). Dodaj mieszankę coleslaw i posiekaną marchewkę. Mieszaj, aż dobrze się połączy.

• Krok 2

  Dwie kromki chleba posmaruj wołowiną, serem i sałatką coleslaw. Na wierzchu pozostały kromki chleba. Przekrojony na pół.

*Wskazówka

Poszukaj pieczonej wołowiny delikatesowej z mniej niż 250 mg sodu na 2 uncje. porcja.

Wrap and Tote

Kanapki owijaj pojedynczo w pergamin, folię lub papier woskowany. Umieść kanapki w izolowanych pojemnikach na lunch. Dodaj opakowania chłodnicze lub przechowuj pudełka na lunch w lodówce. Podawaj kanapki w ciągu 5 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 244 kalorie, (4 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 42 mg cholesterolu, 511 mg sodu, 21 g węglowodanów, 3 g błonnika, 7 g cukru, 17 g białka.