Naleśniki skaliste | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 szklanki maślanki Pancake Mix (patrz www.bhg.com)
1 ⅓ szklanki mleka
2 jajka, lekko ubite
2 łyżki cukru
2 łyżki margaryny lub masła, stopione
2 2 uncje kopert wstępnie roztopionej niesłodzonej czekolady lub 2 uncje niesłodzonej czekolady, rozpuszczonej
½ szklanki półsłodkich kawałków czekolady
½ szklanki posiekanych orzechów włoskich lub orzechów pekan
2 szklanki miniaturowych pianek
1-2 szklanki gorących krówek lodów
Posiekane orzechy włoskie lub orzechy pekan (opcjonalnie)

Krok 1
W dużej misce miksującej połącz Maślankę Pancake Mix, mleko, jajka, cukier i stopioną margarynę lub masło. Mieszaj tylko do połączenia, ale nadal lekko zbrylony. Wmieszaj czekoladę, kawałki czekolady i 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pekanów.
Krok 2
Podgrzej lekko nasmarowany patelnię lub ciężką patelnię na średnim ogniu, aż kilka kropel wody zatańczy na powierzchni. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej. Do każdego naleśnika wlej niewielką porcję 1/4 szklanki ciasta na gorącą patelnię. Rozłóż ciasto do koła o średnicy około 4 cali.
Krok 3
Gotuj na średnim ogniu, aż naleśniki staną się złotobrązowe, obracając, aby ugotować drugą stronę, gdy powierzchnie naleśników są bąbelkowe i krawędzie są lekko suche (około 1 do 2 minut na stronę). Po odwróceniu ułóż kilka pianek po ugotowaniu drugiej strony.