Krewetki z zielonym ryżem Chile lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 funt świeżych lub mrożonych krewetek w skorupkach
8 pomidorów, obranych i pokrojonych w plastry
1 średnia cebula, pokrojona
1 papryczka jalapeno, serrano lub bananowa, posiekana i pokrojona
1 łyżka posiekanej zielonej papryki chili
1 łyżka stołowa świeżych liści kolendry lub natki pietruszki
1 ząbek czosnku, podzielony na ćwiartki
½ łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżonego
½ łyżeczki cukru
2 szklanki gotowanego ryżu na gorąco
1 szklanka wytrawnego białego wina lub bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
2 plasterki cytryny lub limonki
¼ łyżeczki całego czarnego pieprzu
Gałązki kolendry lub natki pietruszki
¼ łyżeczki soli

Krok 1
Rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Krewetki ze skórki i jelenia; odłożyć na bok.
Krok 2
W przypadku zielonego ryżu chile, w pojemniku do miksowania lub misce robota kuchennego połącz pomidory; papryka cebulowa, jalapeno, serrano lub bananowa; łagodna zielona papryka chili; liście kolendry lub pietruszki; czosnek; Oregano; cukier; i sól. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj, aż będzie gładka, zatrzymując i skrobiąc boki pojemnika w razie potrzeby. Przenieś mieszaninę do średniego rondla; ciepło przez. Dodaj gorący gotowany ryż; przykryj i utrzymuj ciepło.
Krok 3
W holenderskim piekarniku lub dużym rondlu połącz wino lub bulion, plasterki cytryny lub limonki, pieprzu i 1 szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia; dodaj krewetki. Gotować na wolnym ogniu przez 3–5 minut lub do momentu, aż krewetki staną się nieprzezroczyste; drenaż. Łyżka ryżu na półmisek; top z krewetkami. Udekoruj gałązkami kolendry lub pietruszki. Robi 4 porcje.