Chleb piwny wolno gotowany | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• ½ szklanki zwykłego płatka owsianego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 butelka o pojemności 11, 2 uncji lub piwo o łagodnym smaku, takie jak piwo typu lager, pilsner lub piwo pszeniczne
• Sól gruboziarnista

Kierunki

• Krok 1

  Pokryj 3 1 / 2- lub 4-qt. owalna powolna kuchenka z rozpylaczem. W dużej misce wymieszaj kolejne siedem składników (przez sodę oczyszczoną).

• Krok 2

  Dodaj piwo naraz do mieszanki mąki; mieszaj tylko do połączenia (ciasto będzie lepkie). Łyżka do przygotowanej kuchenki; gładki top. Posyp dodatkowymi płatkami owsianymi i / lub grubą solą.

• Krok 3

  Przykryj i gotuj przez 2 2 1/2 godziny lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta, podając, jeśli to możliwe, wkładkę do naczyń o pół obrotu.

• Krok 4

  Wyłącz kuchenkę. Jeśli to możliwe, wyjmij wkładkę stołową z kuchenki. Zdejmij pokrywkę (ostrożnie podnieś, aby kondensat z pokrywki nie kapał na chleb). Otwieranie całkowicie ręczników papierowych; wymienić pokrywę. Cool 10 minut. Usuń chleb; całkowicie ostygnąć na ruszcie.

Chleb Piwny Biały Cheddar-Musztarda

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem 1/2 szklanki posiekanego białego sera cheddar i 3 łyżki. musztarda mielona w kamieniu przed dodaniem do mieszanki mąki. Porcja: tak samo jak powyżej, z wyjątkiem 141 kalorii, 5 g białka, 2 g tłuszczu całkowitego (1 g nasyconego tłuszczu), 5 mg cholesterolu, 1% witaminy A, 472 mg sodu, 8% wapnia

Chleb Pszenno-Żytni

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem mąki żytniej zamiennej na 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej i zamieszaj 2 łyżeczki. nasiona kminku do mieszanki mąki. Na porcję: tak samo jak powyżej, z wyjątkiem 125 kalorii, 3 g błonnika, 9% żelaza

Chleb Miodowo-Tymiankowy

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem 2 łyżek. miód na cukier i zamieszaj 1 łyżkę. pokroił świeży tymianek w mieszankę mąki. Na porcję: tak samo jak powyżej, z wyjątkiem 130 kalorii, 26 g węglowodanów, 3 g cukru ogółem

Fakty żywieniowe

Na porcję: 123 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 393 mg sodu, 24 g węglowodanów, 2 g błonnika, 1 g cukru, 4 g białka.