Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Pokryj sześć 10-uncji ramekinów lub kremowych filiżanek sprayem do gotowania; ułożyć w formie do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. (Lub posmaruj 9- do 10-calowy talerz do głębokich naczyń sprayem do gotowania.) Odłóż na bok.
-
Na dużej patelni nieprzywierającej rozgrzej 2 łyżeczki oleju na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę; gotuj do zrumienienia, używając drewnianej łyżki, aby rozbić kiełbasę podczas gotowania. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś kiełbasę do małej miski; odłożyć na bok.
-
Dodaj cebulę i pozostałe 1 łyżeczki oleju do patelni. Gotuj i mieszaj przez 4 do 5 minut lub do miękkości, od czasu do czasu mieszając i zdrapując zarumienione kawałki. Dodaj do patelni wodę, pieprz chili, sól i czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Stopniowo mieszaj grysy; zamieszaj jarmuż. Zmniejszyć ciepło do niskiego. Gotuj bez przykrycia przez około 5 minut lub do uzyskania gęstej masy, często mieszając. Zdjąć z ognia. Dodaj śmietanę. Łyżkę wymieszaj równomiernie na przygotowane ramekiny lub talerz ciasta. Na wierzchu paski kiełbasy i słodkiej papryki. Posyp serem.
-
Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu podgrzania. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
*
Ponieważ papryczki chili zawierają lotne oleje, które mogą poparzyć skórę i oczy, unikaj bezpośredniego kontaktu z nimi tak bardzo, jak to możliwe. Podczas pracy z papryką chili należy nosić rękawice plastikowe lub gumowe. Jeśli gołymi rękami dotkniesz papryki, umyj ręce i paznokcie mydłem i ciepłą wodą.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 252 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 41 mg cholesterolu, 370 mg sodu, 26 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 14 g białka.
