Pikantne grzyby niechlujstwa Joe lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt 95% chudej mielonej wołowiny
• 3 szklanki pokrojonych świeżych grzybów cremini (8 uncji)
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 8 uncji sos pomidorowy
• ½ szklanki 50% mniej bulionu sodowego z wołowiną
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 2 łyżki czerwonego octu winnego
• 1 łyżka melasy
• ½ - 0, 75 łyżeczki mielonej papryczki chili chipotle
• 6 wieloziarnistych bułek hamburgerowych, podzielonych i opiekanych
• 6 plasterków sera Monterey Jack z papryką jalapeño lub serem cheddar
• Plastry czerwonej cebuli

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni ugotuj trzy pierwsze składniki (przez czosnek) na średnim ogniu, aż mięso się zrumieni. Spuścić tłuszcz.

• Krok 2

  Wymieszaj kolejne sześć składników (przez paprykę chipotle). Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, od 5 do 6 minut lub do momentu, aż ciecz nieco się zagęści (mieszanina powinna być nadal pyskata). Podawać w bułkach z serem i cebulą.

Idealna para

Te pikantne kanapki dobrze komponują się z kremowym slawem, takim jak pakowana posiekana mieszanka brokułów z cienkimi paskami czerwonej słodkiej papryki i butelkowanym lekkim sosem z białej kapusty.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 330 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 66 mg cholesterolu, 655 mg sodu, 28 g węglowodanów, 3 g błonnika, 9 g cukru, 27 g białka.