Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Nasmaruj 9-calową patelnię sprężynową. Odłożyć na bok.
-
Do napełniania, na dużej patelni gotuj kiełbasę do zrumienienia. Odcedź dobrze, dodaj szpinak, sos pomidorowy, grzyby, bułkę tartą i pimiento. Dokładnie wymieszaj i odłóż na bok.
-
W przypadku skórki, na lekko posypanej mąką powierzchni, zwiń dwie trzecie ciasta chlebowego w 11-calowe koło. Ostrożnie umieść na przygotowanej patelni, klepiąc ciasto 1 cal po boku. Ostrożnie umieść na przygotowanej patelni, klepiąc ciasto 1 cal po boku. Łyżka wypełniająca skórkę.
-
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj pozostałe ciasto na 10-calowy okrąg. Wytnij koło ciasta na 10 do 12 klinów. Ułóż kliny na wierzchu nadzienia, uszczelniając krawędzie do dolnej skorupy wzdłuż krawędzi patelni. Posmaruj wierzch stopioną margaryną lub masłem.
-
Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gorące. W razie potrzeby przykryj wierzch folią przez ostatnie 10 minut. Zdejmij stronę miski. Podawaj na ciepło. Robi 8 porcji.
Porady
Przygotuj i upiecz ciasto zgodnie z powyższym opisem. Ostudzić ciasto prawie do temperatury pokojowej, a następnie przykryć folią. Przechowywać w lodówce do 24 godzin. Podgrzewaj pod przykryciem w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 30–35 minut lub do momentu podgrzania, usuwając folię po 20 minutach.