Tuńczyk i makaron | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 pakiet 6 uncji lekkiego sera semisoft z ogórkiem i koperkiem lub czosnkiem i ziołami
• 4 uncje suszonego szerokiego makaronu ryżowego, łamanego
• 1 ½ szklanki pokrojonych świeżych grzybów
• ½ szklanki pokrojonego selera
• ⅓ szklanki posiekanej cebuli
• ¼ szklanki wody
• ⅓ szklanki mleka beztłuszczowego
• 3 4, 5 uncji puszki białego tuńczyka o bardzo niskiej zawartości sodu (pakiet wodny), odsączone i podzielone na kawałki
• ½ szklanki płatków kukurydzianych lub rozdrobnionych rozdrobnionych krakersów pszennych

Kierunki

• Krok 1

  Odstaw ser do temperatury pokojowej na 30 minut. W międzyczasie umieść makaron w dużej misce. Dodaj wystarczającą ilość wrzącej wody, aby pokryć kilka centymetrów. Odstaw na 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Opróżnij i odłóż na bok.

• Krok 2

  W bezpiecznej dla mikrofalówek 2-kwartowej zapiekance połącz grzyby, seler, cebulę i 1/4 szklanki wody. Mikrofalówka, przykryta, na 100 procentach mocy (wysoka) przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie, mieszając raz w połowie gotowania.

• Krok 3

  Dodaj ser i mleko do mieszanki grzybowej. Mieszaj, aż się dobrze wymieszać. Wymieszaj odsączony makaron i tuńczyka. Mikrofalówka, przykryta, na 100 procentach mocy (wysoka) przez 3 do 4 minut lub do momentu podgrzania, delikatnie mieszając raz w połowie gotowania. Posyp płatkami kukurydzianymi.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 331 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 73 mg cholesterolu, 454 mg sodu, 33 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4 g cukru, 31 g białka.