Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Jeśli używasz wanilii, zeskrob nasiona z strąka. Odrzuć kapsułę. Zarezerwuj połowę nasion wanilii lub 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego na pomarańczowy maślany.
-
W dużej misce wymieszaj mąkę i granulowany cukier. Za pomocą miksera do ciasta posiekaj masło i pozostałe nasiona wanilii lub ekstrahuj, aż mieszanina będzie przypominać drobne okruchy i zacznie przylegać. Zagniataj, aż będzie gładkie. Formować w piłkę.
-
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto w prostokąt o wymiarach 8 x 6 cali o grubości około 1/4 cala. Za pomocą karbowanego koła do ciasta lub noża pokrój na dwadzieścia cztery prostokąty 2x1 cala. Umieść prostokąty w odległości 1 cala na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
-
Piecz przez 18 do 20 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 5 minut. Przenieś pliki cookie na ruszt; ostudzić.
-
Przenieś pomarańczowy krem Buttercream do torebki cukierniczej wyposażonej w małą zamkniętą gwiazdkę. Lukier rurowy na spodzie połowy ciasteczek. U góry pozostałe ciasteczka, u dołu strony.
Aby przechowywać:
Umieść nie wypełnione ciasteczka w warstwach oddzielonych woskowanym papierem w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy. Podawać, rozmrozić ciasteczka, jeśli są zamrożone. Złóż ciasteczka kanapkowe zgodnie z opisem w kroku 5.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 242 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 31 mg cholesterolu, 103 mg sodu, 33 g węglowodanów, 1 g błonnika, 23 g cukru, 2 g białka.Pomarańczowy Buttercream
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj połowę cukru pudru, 1 łyżkę mleka, nasiona fasoli waniliowej (lub ekstrakt waniliowy) i skórkę pomarańczową. Pokonaj, aż będzie gładkie. Ubij pozostały cukier puder i wystarczającą ilość dodatkowego mleka, aby uzyskać lukier o jednolitej konsystencji.
