Steki arbuzowe z salsą melonową | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki melona, ​​takie jak kantalupa, spadzi lub beznasienny żółty lub czerwony arbuz, pokrojone w kostki o wymiarach 1 / 4–1 / 2 cala
• ¼ szklanki sangrii w butelkach lub musującego soku z białych winogron
• 2 łyżki drobno posiekanej świeżej papryki jalapeno, usunięte nasiona (opcjonalnie papryka)
• 4 plastry o grubości 2 cali wycięte z połowy beznasiennego czerwonego arbuza, schłodzone i podzielone na pół
• 1 łyżka soku z cytryny

Kierunki

• Krok 1

  W przypadku salsy w średniej misce połącz kostkę melona, ​​sangrię lub sok winogronowy i pieprz jalapeno, jeśli to konieczne. Podrzucaj delikatnie. Przykryć i schłodzić od 2 do 6 godzin.

• Krok 2

  Umieść 2 schłodzone „steki” z arbuza na każdym talerzu do serwowania. Posyp sokiem z cytryny. Łyżeczkę salsy na każdą porcję. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 114 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 8 mg sodu, 25 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g białka.