Klopsiki z indyka Zesty | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 dużych ząbków czosnku, o połowę
• 3 łyżki startego świeżego czosnku
• kilka kresek w sosie z ostrej papryki
• ½ szklanki moreli
• ⅓ szklanki miodu
• 2 łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny
• ½ łyżeczki tostowego oleju sezamowego
• ⅓ szklanki octu ryżowego
• 1 białko jaja, ubite
• ⅓ szklanki drobno posiekanej zielonej lub czerwonej słodkiej papryki
• ⅓ szklanki płatków owsianych do szybkiego gotowania
• 1 funt chudego indyka mielonego
• ½ łyżeczki soli

Kierunki

• Krok 1

  Do sosu w blenderze połącz czosnek, imbir, sos z ostrej papryki, przetwory, miód, skórkę cytryny, olej sezamowy i ocet. Przykryj i zmiksuj, aż będzie gładka. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W średniej misce połącz białko jaja, słodką paprykę, owies, sól i 1/3 szklanki sosu. Dodaj indyka; dobrze wymieszaj. Uformuj kulki 1-1 / 2-calowe. Ułóż klopsiki w foremce do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal.

• Krok 3

  Piec bez przykrycia w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut lub do dokładnego ugotowania. Posmaruj pozostałym sosem i piec jeszcze 5 minut, aż będą złote i glazurowane. Wyjmij z piekarnika i osusz chłonne białe papierowe ręczniki. Gotuj pozostały sos w rondlu na średnim ogniu, aż podgrzeje się i lekko zagęści. Podawaj sos do klopsików. Robi 36 klopsików.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 41 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 37 mg sodu, 7 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g białka.