Ułóż mięso, sery, oliwki, słodką paprykę i pomidory na dużym talerzu. W razie potrzeby posyp świeżą bazylią. Umieść olej w płytkiej misce lub naczyniu. Posyp solą i czarnym pieprzem. Skrop trochę mieszanki oleju nad mięsem, serem i warzywami. Podawaj pozostałą mieszankę oleju obok tacy do zanurzania lub mżenia. Podawaj z chlebem.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 363 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 14 g jednonienasyconego tłuszczu), 46 mg cholesterolu, 1100 mg sodu, 14 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 17 g białka.
Marynowane oliwki
Składniki
Kierunki
W 1-kwartowym słoju z zakręcanym wieczkiem połącz oliwki, oliwę z oliwek, skórkę cytryny, sok z cytryny, czosnek, oregano, liść laurowy i zmiażdżoną czerwoną paprykę. Przykryj i wstrząśnij, aby posmarować oliwki marynatą. Przechowywać w lodówce przez 2 dni, od czasu do czasu wstrząsając słoikiem. Przed podaniem odstawić w temperaturze pokojowej na 1 do 2 godzin. Usuń oliwki z marynaty.
