Małe kabobs ziemniaczane | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt małe ziemniaki, takie jak młode holenderskie żółte, paluszki, fioletowe i / lub nowe czerwone ziemniaki
• 4 6-calowych świeżych gałązek rozmarynu
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki świeżego rozmarynu
• ½ łyżeczki grubej soli

Kierunki

• Krok 1

  Umyj ziemniaki. W średnim rondlu gotuj ziemniaki pod przykryciem w niewielkiej ilości wrzącej osolonej wody przez 12–15 minut lub do miękkości. Lekko spuścić i ostudzić.

• Krok 2

  Ziemniaki szaszłykować na gałązkach rozmarynu lub krótkich metalowych szpikulcach. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek i posiekany rozmaryn. Posmaruj ziemniaki mieszanką oleju. Posyp grubą solą.

• Krok 3

  Grilluj kabaczki ziemniaczane na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnich węglach przez około 5 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą lekko rumiane, obracając się raz. Przygotowuje 4 porcje dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 104 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 298 mg sodu, 19 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g białka.