Kapusta słodko-kwaśna | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki wody
• 1 łyżka oleju do smażenia
• ¼ łyżeczki kminku
• ¼ łyżeczki soli
• Dash czarny pieprz
• 2 szklanki posiekanej czerwonej lub zielonej kapusty
• ¾ szklanki posiekanego jabłka

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni połącz brązowy cukier, ocet, wodę, olej, kminek, sól i pieprz. Gotuj przez 2–3 minuty lub do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając. Dodaj kapustę i jabłko. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez około 5 minut lub do momentu, aż kapusta będzie krucha, od czasu do czasu mieszając. Podawać z łyżką cedzakową.

• Krok 2

  Robi od 3 do 4 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 94 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 202 mg sodu, 14 g węglowodanów, 2 g błonnika, 12 g cukru, 1 g białka.