Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek kakaowy, sodę oczyszczoną i sól; odłożyć na bok.
-
W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj granulowany i brązowy cukier. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mieszanki mąki. Wymieszaj pozostałą mieszaninę mąki. W razie potrzeby przykryć i schłodzić przez 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Uformuj ciasto w 1 1/2 cala kulki. Wciśnij karmel pokryty czekoladą do każdej kulki i uformuj ciasto wokół karmelu, aby je zamknąć. Umieść ciasteczka w odległości 2 cali od siebie na niepłuszczonym arkuszu.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde. Przenieś pliki cookie na ruszt; całkowicie się ochłodzić.
-
Aby udekorować, w małym rondlu połącz karmelki waniliowe i bitą śmietanę. Ogrzewać na średnim i niskim ogniu, aż karmelki się stopią, a mieszanina będzie gładka. Skropić karmelową mieszankę ciasteczkami, a następnie posypać ciasteczka grubą solą. Odstaw do momentu ustawienia.
DO PRZECHOWYWANIA:
Nakładaj nieekorowane ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy. Podawać, rozmrozić ciasteczka, jeśli są zamrożone. Ciasteczka mrożone i górne zgodnie z opisem w kroku 5.
Porady
Aby uzyskać bezproblemowy licznik, zanim skropisz ciasteczka, umieść je na woskowanym papierze lub na ruszcie ustawionym nad woskowanym papierem. Kiedy skończysz, po prostu wrzuć woskowany papier. Prosty!
Fakty żywieniowe
Na porcję: 177 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 27 mg cholesterolu, 140 mg sodu, 26 g węglowodanów, 1 g błonnika, 17 g cukru, 2 g białka.
