Bachory i piwo | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 świeże kiełbaski (łącznie około 12 uncji)
• 1 12 uncji piwa
• 10 całych czarnych pieprzu
• 1 duża cebula, pokrojona w plasterki i podzielona na krążki
• 1 łyżka margaryny lub masła
• 1 ½ łyżeczki kminku
• 2 łyżki białego octu winnego
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• 4 bułki frankfurterki, podzielone i opiekane
• Brązowa musztarda gruboziarnista

Kierunki

• Krok 1

  Użyj widelca, aby nakłuć kilka otworów w skórze każdego kiełbasy. W rondlu połącz kiełbaski, piwo i pieprzu. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Pokrywa; gotować na wolnym ogniu około 20 minut lub do momentu, aż kiełbasy nie będą już różowe. Drenaż.

• Krok 2

  Tymczasem na małej patelni gotuj cebulę na gorącej margarynie, aż będzie miękka, ale nie brązowa. Dodaj kminek i gotuj jeszcze 5 minut. Dodaj ocet i sos Worcestershire.

• Krok 3

  Grilluj kiełbaski na odkrytym grillu bezpośrednio nad średnio rozgrzanymi węglami przez 7 do 8 minut lub do momentu, aż skórki będą złote, obracając się często (170 stopni F). Podawać kiełbaski na bułkach z musztardą. Łyżkową mieszankę cebuli na kiełbasie. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 362 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 34 mg cholesterolu, 585 mg sodu, 28 g węglowodanów, 12 g białka.