Sernik Karmelowy Brownie | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 8 uncji pakiet brownie mix
1 jajko
1 łyżka wody
1 pakiet 14 uncji karmel waniliowy (około 48 karmelków)
1 5 uncji można odparować mleko (2/3 szklanki)
3 8 uncji opakowany ser śmietankowy, zmiękczony
1 14 uncji można słodzone mleko skondensowane
3 jajka
⅓ szklanki posiekanego toffi w czekoladzie (jedna tabliczka 1, 4 uncji)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj 10-calowy talerz sprężynowy; odłożyć na bok. W przypadku skórki w średniej misce wymieszaj mieszankę brownie, 1 jajko i wodę. Rozłóż na dnie przygotowanej patelni tortu. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut.
Krok 2
Tymczasem w średnim rondlu połącz karmelki i odparowane mleko; gotować i mieszać na średnim i niskim ogniu, aż karmelki się stopią i będą gładkie; Zdjąć z ognia. Usuń 1/2 szklanki stopionej mieszanki karmelu; przykryć i przechowywać w lodówce do czasu podania.
Krok 3
Do napełniania, w dużej misce miksującej ubij kremowy ser i słodzone mleko skondensowane za pomocą miksera elektrycznego na średniej prędkości, aż do połączenia. Dodaj 3 jajka naraz, uderzając z małą prędkością, aż do połączenia.
Krok 4
Zalej nadzienie warstwą brownie. Skropić pozostałą stopioną karmelową mieszankę podczas napełniania. Delikatnie wiruj nożem. Piec w rozgrzanym piekarniku około 45 minut lub do momentu, gdy środek wydaje się prawie ustawiony po delikatnym wstrząśnięciu.
Krok 5
Schłodzić na patelni na ruszcie przez 15 minut. Poluzuj krawędź z boku patelni; ochłodzić jeszcze przez 30 minut. Zdejmij stronę patelni; całkowicie ochłodzić sernik. Pokrywa; schłodzić przez co najmniej 4 godziny lub do 24 godzin przed podaniem. (Ciasto może pękać, gdy wiruje mieszanka karmelu.)
Krok 6
Przed podaniem mieszanka karmelowa zarezerwowana na ciepło; skrop sernik. Posyp posiekanym batonem toffi. Robi 16 porcji.