Lody do pizzy Candy-Bar | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 21, 5 uncji opakowania krówki mix brownie
½ szklanki wody
¼ szklanki oleju do smażenia
1 jajko
⅔ szklanki bitej śmietany
1 łyżeczka wanilii
1 żółtko
⅓ szklanki cukru
2 uncje (1/2 szklanki) białej kostki do pieczenia, startej
1 kwarta lodów czekoladowych
2 szklanki pociętych batonów (batony nugatowe w polewie czekoladowej, angielskie toffi w czekoladzie, kubki z masłem orzechowym w czekoladzie i / lub batoniki z białej czekolady)
¼ szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
Pokrojone świeże truskawki (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
W dużej misce wymieszaj mieszankę brownie, wodę, olej i jajko. Mieszaj, aż dobrze się połączy. Rozłóż ciasto równomiernie na wysmarowanym tłuszczem patelni do pizzy o średnicy 12 cali z bokami 1/2 cala. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 18 do 20 minut. Ostudzić całkowicie.
Krok 2
Tymczasem w przypadku sosu z białej czekolady w ciężkim rondlu doprowadzić do wrzenia bitą śmietanę i wanilię, często mieszając. Zdejmij rondel z ognia. W małej misce miksującej ubij 1 żółtko jaja, cukier i 2–4 łyżki gorącej mieszanki bitej śmietany za pomocą elektrycznego miksera na średniej prędkości przez 2–3 minuty lub do uzyskania gęstej i cytrynowej barwy. Stopniowo mieszaj około połowy pozostałej mieszanki bitej śmietany w mieszance żółtka. Wróć wszystko do rondla. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina wróci do wrzenia. Zdjąć z ognia. Wymieszaj startą białą kostkę do pieczenia. Kontynuuj mieszanie, aż kostka się stopi. Przykryj powierzchnię folią; ostudzić przez 15 minut. Mieszaj przed podaniem. Przechowuj pozostały sos w lodówce.
Krok 3
Pokrój skórkę na 12 klinów; nie wyjmować z patelni. Na każdym klinie ułóż małe gałki lodów czekoladowych. Przykryć szczelnie i zamrozić do uzyskania twardości.
Krok 4
Tuż przed podaniem polej sosem z białej czekolady lodami. Posyp pokrojonymi batonikami. W razie potrzeby posyp posiekanymi orzechami i udekoruj świeżymi truskawkami. Natychmiast podawaj. Robi 12 porcji.