Ciasteczka z trzciny cukrowej | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ skrócenie kubka
• ⅓ szklanki masła (bez zamienników)
• ¾ szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka wanilii
• ⅓ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
• 4 uncje białej czekolady
• Skrócenie 2–4 łyżeczek do herbaty
• ½ - 0, 667 szklanki zmiażdżonych cukierków z mięty pieprzowej

Kierunki

• Krok 1

  Ubij 1/3 szklanki tłuszczu i masło na średniej prędkości 30 sekund. Dodaj cukier i proszek do pieczenia, a następnie jajko, mleko i wanilię. Ubij w proszku kakaowym i jak najwięcej mąki, używając miksera. Dodaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Pokrywa; wyluzuj co najmniej 1 godzinę.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Pracując z jedną porcją ciasta na raz, rozwałkuj do lekko mniejszej niż 1/4 cala grubości na lekko posypanej mąką powierzchni. Za pomocą 4-calowego noża w kształcie trzciny cukrowej pokrój ciasto. Umieść 1 cal od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Piec w rozgrzanym piekarniku od 7 do 9 minut lub do uzyskania jędrności i lekko zrumienienia. Usuń z arkusza cookie; ostudzić na ruszcie.

• Krok 3

  Rozgrzej białą czekoladę i 2 łyżeczki tłuszczu w małym rondlu na małym ogniu, aż się stopi, często mieszając. (W razie potrzeby dodaj więcej tłuszczu, aby skropić konsystencję). Skrop jedno ciastko mieszanką czekolady; posyp słodyczami. Powtórz z pozostałymi plikami cookie. Odstaw do momentu ustawienia. Robi około 36 ciasteczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 101 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 12 mg cholesterolu, 36 mg sodu, 11 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.