Krówka wiśniowo-migdałowa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki pokrojonych migdałów
• 2 ½ szklanki przesianego cukru pudru
• ⅔ szklanki mleka
• ¼ szklanki masła
• 12 uncji białej czekolady do pieczenia z masłem kakaowym, grubo posiekanej
• ¾ szklanki wyciętej suszonej tarty czerwonej wiśni lub suszonej żurawiny
• ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
• Lukier waniliowy w puszkach (opcjonalnie)
• Barwienie czerwonego jedzenia (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozłóż migdały na płytkiej patelni. Tosty w rozgrzanym piekarniku przez 5 do 10 minut, mieszając dwa do trzech razy. Wyjmij z piekarnika; ostudzić.

• Krok 2

  Wyłóż 8x8x2-calową formę do pieczenia folią, rozciągając folię na brzegach formy. Masło folię; odstawić patelnię na bok.

• Krok 3

  Masło boki ciężkiego 2-kwartowego rondla. W rondlu połącz cukier puder, mleko i masło. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje i cukier się rozpuści. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej. Gotuj delikatnie, bez mieszania, przez 5 minut.

• Krok 4

  Zmniejszyć ciepło do niskiego. Dodaj białą czekoladę. Mieszaj, aż biała czekolada się rozpuści, a mikstura będzie gładka i kremowa. Zdjąć z ognia; dodać suszone owoce, migdały i, w razie potrzeby, ekstrakt z migdałów. Natychmiast rozłóż krówki w przygotowanej patelni. Przykryć i schłodzić 6 godzin lub do momentu ujędrnienia.

• Krok 5

  Gdy krówka jest twarda, użyj folii, aby podnieść ją z patelni. Wytnij krówki na 1-calowe kwadraty lub trójkąty. W razie potrzeby odcień lukier w puszkach z barwnikiem spożywczym. Rurowe szronienie na ciętych kawałkach. Sprawia, że ​​około 2 funtów (64 sztuk).

Porady

Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 67 kalorii, 4 mg cholesterolu, 15 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.