Ciasto z wieńców czekoladowo-jagodowych | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka niesłodzonego proszku kakaowego
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka cukru
• ½ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• 1 łyżka kawy espresso w proszku w proszku (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki soli
• 2 jajka, lekko ubite
• 1 szklanka wody
• ⅓ szklanki oleju rzepakowego lub oleju roślinnego
• 1 łyżka octu jabłkowego lub octu białego
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 przepis Mleczny Masło Czekoladowe
• 1-2 szklanki różnych jagód, takich jak jagody, maliny, jeżyny i / lub małe truskawki
• 2 łyżki galaretki truskawkowej
• 1 przepis Biała Kokarda Czekoladowa

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj okrągłą blachę do ciasta 9 x 2 cale lub blachę do pieczenia 9 x 9 x 2 cale. Dodaj 1 łyżkę proszku kakaowego. Potrząśnij i przechyl patelnię, aby pokryć spód i boki; strząśnij nadmiar proszku kakaowego. Odstaw patelnię na bok. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, 1/2 szklanki proszku kakaowego, proszku espresso (w razie potrzeby), sody oczyszczonej i soli; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średniej misce połącz jajka, wodę, olej, ocet i wanilię. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczną do mieszanki mąki, bijąc mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia. Bij na średniej prędkości przez 2 minuty, od czasu do czasu skrobiąc boki miski.

• Krok 3

  Wlać ciasto do przygotowanej patelni, równomiernie rozprowadzając. Piec przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona do środka wyskoczy czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 10 minut. Wyjmij z patelni; całkowicie schłodzić na ruszcie.

• Krok 4

  Szron i boki ciasta z lukrem z masłem mleczno-czekoladowym. Ułóż jagody wokół zewnętrznej krawędzi ciasta, aby przypominały wieniec. Podgrzej galaretkę truskawkową, aż się rozpuści; posmaruj jagody równomiernie. Umieść jeden lub więcej łuków z białej czekolady na wieńcu jagodowym.

Łatwe Ciasto Czekoladowo-Wiśniowe:

Przygotuj zgodnie z opisem w kroku 2, z wyjątkiem mieszania 3/4 szklanki wiśni maraschino, odsączonej, osuszonej i posiekanej oraz 1/2 szklanki ciemnej czekolady na ciasto. Kontynuuj zgodnie z zaleceniami. Porcja: 457 cal, 5 pro, 76 węglowodanów, 17 tłuszczów ogółem, 7 tłuszczów nasyconych, 41 chol, 3 bibułki, 254 darni.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 403 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 41 mg cholesterolu, 253 mg sodu, 68 g węglowodanów, 2 g błonnika, 50 g cukru, 4 g białka.

---

Lukier z masła mlecznej czekolady

Składniki

• 3 łyżki masła, zmiękczone
• ¼ szklanki mlecznej czekolady, lekko stopionej i ostudzonej
• 2 ½ szklanki cukru pudru
• 2 - 3 łyżki mleka
• 1 łyżeczka wanilii

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej prędkości, aż będzie gładkie. Stopniowo ubijaj rozpuszczoną i schłodzoną czekoladę. Stopniowo dodawaj połowę cukru pudru, dobrze bijąc. Powoli ubij w 2 łyżkach mleka i wanilii. Stopniowo ubij pozostały cukier puder. Ubij wystarczającą ilość dodatkowego mleka, aby uzyskać spójną konsystencję.

---

Kokarda z białej czekolady

Składniki

• 2 uncje posiekanej białej czekolady do pieczenia z masłem kakaowym lub polewą cukierkową o smaku waniliowym (1/2 szklanki)

Kierunki

• Krok 1

  Wyłóż mały arkusz do pieczenia papierem woskowanym lub pergaminem; odłożyć na bok. W małym rondlu rozgrzej i wymieszaj białą czekoladę na małym ogniu, aż stopi się i będzie gładka. W razie potrzeby umieść stopioną białą czekoladę w ciężkiej zamykanej torebce plastikowej; wyciąć małą dziurę w jednym rogu torby. Przełóż białą czekoladą lub łyżką na przygotowany blachę do pieczenia, aby uzyskać łuk o grubości od 3 do 4 cali. Odstaw do ustawienia (w razie potrzeby umieść w lodówce do ustawienia). Ostrożnie podnieś łuk (łuki) z papieru.