Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średnio ciężkim rondlu rozpuścić czekoladę na małym ogniu, aż się rozpuści. Mieszaj w syropie kukurydzianym i barwniku spożywczym tylko do połączenia (nie mieszaj zbyt mocno). Zamień miksturę na duży arkusz woskowanego papieru. Luźno przykryj i pozostaw w temperaturze pokojowej na 6 do 24 godzin lub do wyschnięcia w dotyku.
-
Na powierzchni roboczej posypanej cukrem pudrem delikatnie ugniataj glinę 15 do 20 pociągnięć lub do uzyskania gładkości i giętkości. Podczas pracy z gliną należy odkurzyć powierzchnię dodatkowym cukrem pudrem, jeśli to konieczne, aby zapobiec przywieraniu. (Jeśli glina jest zbyt sztywna, rozgrzej ją w kuchence mikrofalowej przy 100% mocy przez 10 do 15 sekund lub do giętkości. Jeśli glina jest zbyt miękka, schłodź w lodówce, aż będzie łatwa w obsłudze.)
-
Rozwałkuj glinę w partiach 1/4 szklanki do 1/16 cala grubości na powierzchni roboczej. Za pomocą koła do ciasta lub ostrego noża pociąć arkusz na wstążki o grubości 1/2 cala. Do każdego łuku potrzebne będą cztery wstążki o długości 6 cali, cztery 5 cali i jedna 3 cale. Stwórz kształt ósemki ze wszystkimi wstążkami oprócz najmniejszego. Wykonaj pętlę za pomocą 3-calowej wstążki, naciskając, aby przylgnąć. Ułóż elementy jeden na drugim, obracając w razie potrzeby, aby utworzyć łuk.
-
Babeczki mrożone z lukrem. Każdy z nich zwień łukiem.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 301 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 3 mg cholesterolu, 211 mg sodu, 45 g węglowodanów, 0 g błonnika, 35 g cukru, 2 g białka.
