Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Masło do pieczenia; odłożyć na bok blachę do pieczenia. W ciężkim 3-kwartowym rondlu połącz lekki syrop kukurydziany, 1/3 szklanki masła i niesłodzoną czekoladę. Gotuj na średnim ogniu do wrzenia, ciągle mieszając drewnianą łyżką. Powinno to zająć od 8 do 9 minut.
-
Zdejmij rondel z ognia; dodaj wanilię. Mieszaj cukier puder, 1 szklanka na raz, aż dobrze się połączy. Zamień mieszankę cukierków na przygotowany blachę do pieczenia. Ochłodzić, aż mieszanina będzie łatwa w obsłudze. Powinno to zająć około 15 minut. Ugniataj mieszaninę przez około 5 minut lub do uzyskania gładkości.
-
Przekształć cukierki w 1-calowe kulki; umieść kulki na woskowanym papierze. Pozostaw na około 20 minut lub do wyschnięcia. Topiąc czekoladę lub polewę cukierniczą. Zanurz kulki w rozpuszczonej czekoladzie. Pozostaw do wyschnięcia. Przechowywać szczelnie przykryty w chłodnym, suchym miejscu. Robi około 60 sztuk.
Porady
Do 3 dni przedtem przygotuj kremy. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Porady
W razie potrzeby natychmiast po uformowaniu cukierka w 1-calowe kulki zwiń je w przesiany cukier puder lub drobno posiekane orzechy zamiast zanurzać je w rozpuszczonej czekoladzie.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 89 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 3 mg cholesterolu, 14 mg sodu, 14 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g białka.
