Czekoladowe palmy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 8 uncji paczka serka śmietankowego, zmiękczona
• ½ szklanki przesianego cukru pudru
• ¼ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki likieru kawowego lub likieru z orzechów laskowych
• ½ szklanki drobno posiekanych orzechów pekan lub orzechów laskowych, opiekanych (opcjonalnie)
• ½ szklanki masła, zmiękczonego
• ½ szklanki cukru pudru
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ¼ łyżeczki soli
• 1 jajko
• 3 łyżki mleka
• ½ łyżeczki wanilii
• 2 ¾ szklanki mąki uniwersalnej

Kierunki

• Krok 1

  Do napełniania w średniej misce ubij ser śmietankowy, cukier puder, proszek kakaowy, 2 łyżki mąki i likier za pomocą elektrycznego miksera na małej lub średniej prędkości, aż do uzyskania gładkości. W razie potrzeby dodaj orzechy. Pokrywa; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Do ciasta, w dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, brązowy cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zgarniając miskę. Ubijaj jajka, mleko i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej 2-3 / 4 szklanek mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. W razie potrzeby przykryć i schłodzić przez około 30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.

• Krok 3

  Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto pojedynczo na prostokąt 12 x 8 cali. Rozłóż każdy prostokąt z połową wypełnienia, rozciągając się do 1/2 cala długich krawędzi. Dla każdego prostokąta zwiń dwie długie krawędzie, aby spotkać się na środku. Oczyść szew w miejscu, gdzie spirale ciasta stykają się z wodą i delikatnie dociśnij do siebie.

• Krok 4

  Zawiń każdą rolkę w woskowany papier lub folię. Umieść na tacy lub arkuszu ciastek. Schładzaj przez 4 do 24 godzin.

• Krok 5

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Tłuszczowe arkusze cookie; odłożyć na bok. Za pomocą noża z cienkim ostrzem pokrój rolki w plastry 1/4 cala. Ułóż plastry, pokrój strony w dół, w odległości 2 cali od siebie na przygotowanych arkuszach ciasteczek. Piec około 8 minut lub do momentu, gdy krawędzie staną się twarde, a spód lekko przyrumieni się. Przenieś do stojaków z drutu; fajne.

Aby przechowywać:

Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 63 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 9 mg cholesterolu, 34 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 4 g cukru, 1 g białka.