Calzone z wołowiny i kapusty | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżeczka kminku, lekko zmiażdżona
• 6 uncji gotowanej konserwy wołowej, drobno posiekanej
• ½ średniej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
• 1 pakiet 14 uncji posiekanej kapusty z marchewką (mieszanka coleslaw)
• ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 1 opakowanie 13, 8 uncji chłodzone ciasto do pizzy
• Sos sałatkowy z tysiąca wysp na wyspie (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Lekko nasmaruj 2 blachy do pieczenia; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Do napełniania w 12-calowej patelni ugotuj kminek na średnim ogniu, aż będzie lekko opiekany. Dodaj peklowaną wołowinę i cebulę. Gotuj i mieszaj przez 2 minuty. Dodaj posiekaną kapustę z marchewką i pieprzem. Gotuj przez 5 do 7 minut lub do zwiędnięcia kapusty. Zdjąć z ognia. Przykryj i odłóż na bok.

• Krok 3

  Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwinąć ciasto do pizzy. Rozwałkuj ciasto w prostokąt 16 x 16 cali. Pokroić na ćwiartki za pomocą noża do pizzy lub nożyc kuchennych. W razie potrzeby spuść wypełnienie, aby usunąć nadmiar płynu. Umieść jedną czwartą nadzienia na każdym kawałku ciasta. Zwilż krawędzie wodą i złóż ciasto nad nadzieniem, aby utworzyć prostokąt. Zwiń krawędzie. Naciśnij krawędzie widelcem, aby uszczelnić. Połóż na przygotowanych blachach do pieczenia.

• Krok 4

  Piec przez 12 do 14 minut lub do złotego koloru, obracając arkusze w połowie czasu pieczenia. Za pomocą dużej metalowej szpatułki przenieś calzone na ruszt. Schłodzić przez 1 minutę. W razie potrzeby podawaj z tysiącem sosów na wyspie.

Wskazówka:

Innym razem zamień pokrojoną w kostkę gotowaną szynkę lub indyka na peklowaną wołowinę i brokuły, a posiekaną kapustę i marchewkę. Jeśli chcesz, podawaj z sosem sałatkowym na ranczo zamiast tysiąca wysp.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 380 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 4 g tłuszczów jednonienasyconych), 42 mg cholesterolu, 1206 mg sodu, 54 g węglowodanów, 4 g błonnika, 10 g cukru, 17 g białka.