Ciasto maślane z sosem z granatów | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 2 szklanki cukru
• ½ szklanki białej kukurydzy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki soli
• 4 jajka
• 1 ½ szklanki maślanki *
• 1 szklanka masła, stopionego
• 2 szklanki soku z granatów
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 szklanka nasion granatu

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj i mąkę 10-calową karbowaną patelnię z rurką; odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj mąkę, 1 1/2 szklanki cukru, mąki kukurydzianej, proszku do pieczenia, sody oczyszczonej i soli. Dodaj jajka, maślankę, masło i trzepaczkę aż do połączenia. Wlać do przygotowanej patelni.

• Krok 2

  Piec przez 40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 15 minut. Wyjmij z patelni; całkowicie się ochłodzić.

• Krok 3

  Tymczasem w średnim rondlu połącz sok z granatów, pozostałe 1/2 szklanki cukru i sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 35–40 minut lub do momentu zagęszczenia, od czasu do czasu mieszając (mieszanina stanie się pienista, gdy zgęstnieje). Zdjąć z ognia. Wymieszaj z pestkami granatu. Fajne. Łyżka na plastry ciasta.

*

Nie zastępuj kwaśnego mleka.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 434 kalorie, (11 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 105 mg cholesterolu, 412 mg sodu, 64 g węglowodanów, 1 g błonnika, 42 g cukru, 6 g białka.