Quiche z kraba | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 Skorupa Pieczonego Ciasta (patrz przepis poniżej)
3 łyżki drobno posiekanej zielonej cebuli
1 łyżka masła lub margaryny
3 jajka
½ funta gotowanego mięsa kraba (2 szklanki) lub jednego 6- do 8 uncji. pakiet imitacja płatków krabowych
1 szklanka pół i pół, jasna śmietana lub mleko
3 łyżki suchego wermutu (opcjonalnie)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu
½ szklanki posiekanego szwajcarskiego sera (2 uncje)

Krok 1
Przygotuj Pieczone Ciasto Shell zgodnie z zaleceniami; odłożyć na bok. Na małej patelni gotuj cebulę na rozgrzanym maśle, aż będzie miękka. Zdjąć z ognia.
Krok 2
W średniej misce lekko ubij jajka widelcem. Wymieszaj z mięsem kraba, półtorej, wermutem (jeśli używasz), koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Mieszaj w mieszance cebuli. Wlać mieszaninę jajek do skorupy ciasta. Posyp posiekanym serem.
Krok 3
Piec quiche w piekarniku o temperaturze 375 stopni F około 30 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty. Odstaw na 10 minut przed podaniem. Pokrój w kliny, aby podawać. Przygotowuje 8 porcji dania głównego.

Jeśli chcesz użyć imitacji mięsa krabowego (o wysokiej zawartości sodu), możesz pokroić sól w nadzieniu quiche do 1/2 łyżeczki.

Na porcję: 279 kalorii (7 g tłuszczów nasyconych, 130 mg cholesterolu, 498 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 13 g białka.

Krok 1
Wymieszaj mąkę i sól. Skrócić w skrócie. Ciasto zwilżyć wodą, dodając 1 łyżkę stołową na raz i podrzucając widelcem. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto w 12-calowe koło. Ułóż ciasto w 9-calowym talerzu do ciasta. Przytnij ciasto do 1/2 cala poza krawędź talerza ciasta. Złożyć pod dodatkowe ciasto. Zagniatana krawędź. Kłuć spód i bok ciasta. Ciasto liniowe z podwójną grubością folii. Piec w piekarniku o temperaturze 450 ° F przez 8 minut. Usuń folię. Piec jeszcze 5–6 minut lub do złotego koloru. Schłodzić na ruszcie.