Kremowy mus z masła orzechowego lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki) cukru
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• ¼ łyżeczki soli
• 1 szklanka mleka
• ¼ szklanki o smaku masła orzechowego
• 1 ubite żółtko
• ½ łyżeczki wanilii
• 1 szklanka bitej śmietany
• Posiekane miniaturowe masło orzechowe i cukierki czekoladowe (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W ciężkim, średnim rondlu połącz cukier, skrobię kukurydzianą i sól. Wmieszaj mleko i kawałki masła orzechowego. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż kawałki masła orzechowego prawie się stopią, a mieszanina zgęstnieje i będzie musowała. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 2 minuty. Zdjąć z ognia. (Wszystkie kawałki masła orzechowego nie mogą się stopić.)

• Krok 2

  Stopniowo mieszaj około połowę mieszanki mleka w ubitym żółtku jaja. Umieść mieszankę jajeczną w garnku. Doprowadzić do delikatnego wrzenia. Zredukować ciepło. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 2 minuty za pomocą drucianej trzepaczki, aby pomóc zmiksować kawałki masła orzechowego. Zdjąć z ognia. Dodaj wanilię. Wlać mieszaninę do średniej miski; przykryj powierzchnię folią. Wyluzuj dokładnie. (Małe cząsteczki frytek mogą nadal pozostać.) W średnio schłodzonej misce miksującej ubij śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty. Złożyć bitą śmietanę do schłodzonej mieszanki masła orzechowego. Łyżka do poszczególnych deserowych potraw i relaks. W razie potrzeby podawaj z posiekanym masłem orzechowym i cukierkami czekoladowymi. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 241 kalorii, (11 g nasyconego tłuszczu, 93 mg cholesterolu, 143 mg sodu, 16 g węglowodanów, 0 g błonnika, 4 g białka.