Świeży żurawinowy smak lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 średnie pomarańcze
• 1 funt świeżej żurawiny
• ¼ szklanki suszonych porzeczek
• 1 ½ szklanki cukru
• ¼ szklanki drobno posiekanych prażonych migdałów
• ⅛ łyżeczki zmielonego cynamonu
• Skórka pomarańczowa (opcjonalnie)
• Świeże liście szałwii (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Drobno posiekaj 1 łyżkę skórki pomarańczowej; odłożyć na bok. Pomarańcze i skórki. Za pomocą robota kuchennego lub młynka do żywności z grubym ostrzem przetwarzaj lub miel pomarańczowe sekcje, żurawinę i porzeczki, aż zostaną grubo posiekane. Dodaj cukier, migdały, cynamon i zarezerwowaną skórkę pomarańczową. Przykryć i przechowywać w lodówce do 2 tygodni lub zamrozić do 6 miesięcy. Rozmrażaj przez noc w lodówce przed podaniem. Podawać jako dodatek do pieczonego drobiu lub wieprzowiny. W razie potrzeby udekoruj lokami ze skórki pomarańczowej lub świeżymi liśćmi szałwii. Robi około 4 filiżanek (trzydzieści dwie porcje po 2 łyżki stołowe).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 53 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 0 mg sodu, 13 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g białka.