Nachos z owocami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji świeżych moreli (około 5)
• ¼ szklanki nektaru morelowego
• 2 łyżeczki cukru
• ½ szklanki pokrojonych świeżych truskawek
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1 łyżeczka margaryny lub masła, stopiona
• 2 6-calowe tortille z mąki
• 1 szklanka lodów waniliowych
• ¼ szklanki świeżych złotych lub czerwonych malin

Kierunki

• Krok 1

  Przekraw morele o połowę, odrzucając pestki. Na średniej patelni gotuj morele i nektar z połową cukru, bez przykrycia, na małym ogniu przez 8 minut lub do momentu, aż morele się ugotują. Wymieszaj truskawki. Przykryj i odłóż na bok. Wymieszaj razem cukier i cynamon. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Posmaruj czystą patelnię stopioną margaryną. Ogrzewać na średnim ogniu. Gotuj 1 tortillę przez 1 do 1–1 / 2 minut lub do momentu, aż lekko się zrumieni. Skręcać; posyp połową mieszanki cukrowo-cynamonowej. Gotuj przez 1 minutę dłużej lub do jasnobrązowego, ale nadal giętkiego (nie chrupiącego). Powtórz z drugą tortillą.

• Krok 3

  Ułóż 1 ugotowaną tortillę, stroną cynamonową do dołu, na czystej powierzchni do krojenia. Łyżkę mieszanki moreli na tortillę. Na wierzchu druga tortilla, stroną cynamonową do góry. Pokroić na 4 kliny.

• Krok 4

  Aby podać, nałóż około 1/4 szklanki lodów do każdego z 4 deserowych naczyń. Umieść nacho owocowe w każdym naczyniu. Podawać ze świeżymi malinami. Natychmiast podawaj. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 339 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 31 mg cholesterolu, 207 mg sodu, 55 g węglowodanów, 7 g błonnika, 6 g białka.