Ręcznie robione włoskie klopsiki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Zakupiony sos Marinara
• 1 funt mielonej wołowiny
• 12 uncji luzem włoska kiełbasa, gorąca lub słodka
• ½ szklanki drobnej, suchej bułki tartej
• ¼ szklanki mleka
• 1 jajko, lekko ubite
• ¼ szklanki świeżej włoskiej pietruszki, drobno posiekanej
• ¼ szklanki świeżo startego parmezanu
• 1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy
• 1 łyżeczka soli koszernej
• ¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce do mieszania połącz zmieloną wołowinę, kiełbasę, bułkę tartą, mleko, jajko, natkę pietruszki, ser, włoską przyprawę, sól i pieprz, aż dobrze się połączą. Uformuj miksturę w kulki o średnicy około 1-1 / 2 cali.

• Krok 2

  Na dużej patelni gotuj klopsiki w gorącej oliwie z oliwek na średnim ogniu przez 10 minut lub do zrumienienia, od czasu do czasu obracając.

• Krok 3

  Doprowadź marinarę do wrzenia. Delikatnie włóż klopsiki do sosu. Mieszaj delikatnie, aby pokryć sosem. Przykryj i gotuj przez 30 minut lub do momentu, gdy termometr od razu włożony do klopsików zarejestruje 160 stopni F. Robi około 16 klopsików.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 741 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 16 g jednonienasyconego tłuszczu), 93 mg cholesterolu, 1708 mg sodu, 78 g węglowodanów, 5 g błonnika, 8 g cukru, 29 g białka.