Boczek: boczek z indyka, boczek o obniżonej zawartości sodu i o obniżonej zawartości tłuszczu, boczek po kanadyjsku
- Bekon o obniżonej zawartości sodu zmniejsza zawartość sodu o 40 procent, kalorie o połowę, a tłuszcz o około 60 procent.
- Kanadyjski boczek zmniejsza kalorie o 60 procent, tłuszcz o około 80 procent, sód o około 30 procent i pomija prawie cały tłuszcz nasycony.
Proszek do pieczenia: Zobacz nasz zamiennik proszku do pieczenia.
Stek Ribeye z wołowiną: Zobacz nasz substytut Stek Ribeye.
Chleb: pełnoziarnista lub całe ziarno zamiast białego; szpinak, szwajcarski chard, kapusta napa zamiast okładów; szpinakowe lub pomidorowe tortille
- Chleb pełnoziarnisty ma około 40 procent więcej białka, mniej węglowodanów i prawie dwa razy więcej błonnika niż biały chleb.
- Używając szpinaku, chardu szwajcarskiego lub kapusty napa pomija się dodawanie węglowodanów, obniża kalorie i pomija tłuszcz.
Bułka tarta, sucha: Zobacz nasz substytut bułki tartej.
Cukier brązowy : zobacz nasz substytut cukru brązowego.
Masło: Zobacz nasz substytut masła.
Fasola w puszkach: suszona, gotowana; Fasola w puszkach bez dodatku soli
- Powyższe opcje pomijają dodawanie soli podczas przetwarzania. Produkty bez soli mają mniej niż 5 mg sodu na porcję, produkty o bardzo niskiej zawartości sodu mają mniej niż 35 mg sodu na porcję, a produkty o niskiej zawartości sodu mają mniej niż 140 mg sodu na porcję.
Warzywa konserwowe: warzywa bez dodatku soli, bez soli lub warzywa o niskiej zawartości sodu; mrożone lub świeże warzywa
- Stosowanie warzyw w puszkach bez dodatku soli, bez soli lub o niskiej zawartości sodu zmniejsza lub pomija dodaną sól podczas procesu konserwowania.
Ser: Zobacz nasz substytut sera.
Uda z kurczaka: zobacz nasz zamiennik ud z kurczaka.
Czekolada: zobacz nasz zamiennik czekolady.
Ser śmietankowy: Zobacz nasz substytut serka śmietankowego.
Jajka: zobacz nasz zamiennik jajek.
Mąka: Zobacz nasz substytut mąki.
Tortille z mąki: tortille kukurydziane
- W porównaniu z 6-calową tortillą z mąki, 6-calowe tortille kukurydziane mają około połowę kalorii, 75 procent mniej węglowodanów i tłuszczu oraz 95 procent mniej sodu.
Cebula smażona we Francji: pełnoziarnista bułka panko w bułce tartej
- Panko pełnoziarniste ma dwa razy więcej węglowodanów, ale prawie 98 procent mniej tłuszczu i około 80 procent mniej sodu niż cebula smażona we Francji. Na filiżankę panko pełnoziarniste ma również 12 gramów białka i 8 gramów błonnika, podczas gdy cebula smażona we Francji nie ma jej.
Lukier: Zobacz nasz zamiennik lukier.
Owoce w puszkach w ciężkim syropie: owoce w puszkach we własnym soku lub w wodzie; świeży owoc
- Powyższe opcje zmniejszają kalorie, węglowodany i dodany cukier.
Mielona wołowina: Zobacz nasz substytut mielonej wołowiny.
Indyk mielony: Zobacz nasz substytut indyka mielonego.
Pasztecik z hamburgera: zobacz nasz substytut pasztecików z hamburgera
Krem śmietankowy: zobacz nasz zamiennik kremu ciężkiego.
Dżem / galaretka: tłuczone jagody zamiast dżemu w pieczywie i kanapkach
- Używanie tłuczonych jagód zmniejsza kalorie i węglowodany oraz pomija dodany cukier przetworzony i sól.
Sałata, góra lodowa: rukola, cykoria, zielenina, mniszek lekarski, jarmuż, musztarda, szpinak, rukiew wodna
- Powyższe opcje zwiększają witaminy, minerały i błonnik. Ciemnozielone warzywa mają zwykle wyższą zawartość witaminy A, witaminy C, wapnia, żelaza i kwasu foliowego.
Margaryna: Zobacz nasz substytut margaryny.
Marynaty na bazie oleju: wino, ocet balsamiczny, sok owocowy, beztłuszczowy bulion
- Powyższe opcje zmniejszają kalorie, tłuszcz, tłuszcz nasycony i sód. Wino dodaje alkohol, który może, ale nie musi być obecny w niektórych marynatach.
Majonez: hummus, pesto, puree z awokado, musztarda na kanapkach; zwykły grecki jogurt w sosach, zapiekankach i sałatkach
- Hummus ma około jedną trzecią kalorii, sześć razy więcej białka i mniej tłuszczu i tłuszczów nasyconych niż majonez. Ma również około 10 gramów błonnika na filiżankę.
- Tłuczone awokado ma mniej kalorii, tłuszczu, tłuszczów nasyconych i sodu niż majonez. Ma podwójne białko i 15 gramów błonnika na filiżankę.
- Musztarda żółta ma mniej kalorii i tłuszczu niż majonez, ale ma prawie dwukrotnie więcej sodu. Ma pięć razy więcej białka niż majonez.
- Zwykły grecki jogurt ma mniej kalorii, tłuszczu, tłuszczów nasyconych i sodu niż majonez. Ma również 10 razy więcej białka.
Mleko pełne: mleko odtłuszczone
- Odtłuszczone mleko ma mniej kalorii, cholesterolu, tłuszczu i tłuszczów nasyconych. Jednak stosowanie odtłuszczonego mleka zamiast mleka pełnego może zmienić bogactwo sosów i dressingów.
Olej: Zobacz nasz substytut oleju.
Żywność pakowana w olej: żywność pakowana w wodę, np. Tuńczyk i suszone pomidory
- Używanie żywności pakowanej w wodę pominie dodany tłuszcz i zmniejszy liczbę kalorii o około połowę.
Makaron: Zobacz nasz substytut makaronu.
Ryż biały: zobacz nasz zamiennik ryżu.
Sos sałatkowy: sos beztłuszczowy lub o obniżonej kaloryczności; Octy O Smaku
- Beztłuszczowe lub o obniżonej kaloryczności opatrunki zmniejszają kalorie, tłuszcz i tłuszcze nasycone, ale mają tendencję do zwiększania zawartości sodu i dodanych cukrów.
- Octy smakowe zazwyczaj nie zawierają kalorii, tłuszczu ani sodu.
Sól, stół: Zobacz nasz substytut soli.
Sól przyprawowa: Zobacz nasz substytut soli przyprawowej.
Zupy o pojemności 10-3 / 4 uncji mogą być skondensowane na bazie śmietany: Zobacz nasz substytut zupy na bazie śmietany.
Śmietana: Zobacz nasz substytut śmietany.
Sos sojowy: sos słodko-kwaśny, ostry sos musztardowy, sos sojowy o niskiej zawartości sodu
- Sos słodko-kwaśny ma 66 procent mniej kalorii i 95 procent mniej sodu niż sos sojowy. Ma jednak trzy razy więcej węglowodanów i dwukrotnie więcej dodanego cukru.
- Gorący sos musztardowy ma 80 procent mniej kalorii i 90 procent mniej sodu niż sos sojowy. Ma jednak czterokrotnie więcej węglowodanów i dodanego cukru.
- Sos sojowy o niskiej zawartości sodu ma około 40 procent mniej kalorii i połowę sodu w porównaniu do zwykłego sosu sojowego.
Mieszanki przypraw: zobacz nasz substytut mieszanek przypraw.
Cukier: zobacz nasz substytut cukru.
Jogurt o smaku owocowym: zwykły niskotłuszczowy jogurt z kawałkami świeżych owoców
Więcej podstawień składników
Błyskawicznie przygotuj zdrowe posiłki dzięki naszej cyfrowej książce kucharskiej Fast & Healthy. Dostępne do pobrania teraz!
Zdobądź naszą bezpłatną tabelę zastępstw w sytuacjach awaryjnych!
