Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W przypadku hummusa w blenderze lub robocie kuchennym połącz fasolę, 3 łyżki oliwy z oliwek i sok z limonki; proces aż do gładkości. Odłóż 1/3 szklanki hummusa do kolejnego użycia.
-
Posyp kurczaka lekko solą i pieprzem. Rozłóż kurczaka z pozostałym hummusem; bułka tarta.
-
Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka; gotuj 12 minut lub do momentu, aż nie pozostanie różowy (170 stopni F), obracając raz. W razie potrzeby dodaj więcej oleju. Jeśli okruchy brązowią się zbyt szybko, zmniejsz ciepło. Podawać z limonkami. Robi 4 porcje.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 491 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 13 g jednonienasyconego tłuszczu), 82 mg cholesterolu, 676 mg sodu, 35 g węglowodanów, 6 g błonnika, 2 g cukru, 43 g białka.
