Spisu treści:
Oto kilka porad na temat ustawiania sceny, która zabierze Cię z powrotem do przeszłości.
Po ustawieniu godziny i daty wpuść wszystkich w nastrojowe przyjęcie z lodami ze starym zaproszeniem. Wyślij staromodną wizytówkę lub ustaw motyw za pomocą prostego, tradycyjnego zaproszenia, używając nostalgicznych motywów, takich jak szkice kreskówek czy obrazy ze sklepu z napojami.
Ożyw imprezę z zabawną atmosferą. „Kluczem jest użycie staroświeckich szklanych naczyń, aby je połączyć” - mówi Anne Malone, organizator imprez z Chicago. Wypróbuj lokalne wypożyczalnie starych stołów do lodów, stołków z drutu i zastawy stołowej. Jeśli chcesz kupić materiały eksploatacyjne, większość sklepów z artykułami gospodarstwa domowego ma również linie o antycznym wyglądzie. Baw się dobrze, wybierając różne szklane naczynia: lody tulipanowe, wysokie napoje gazowane, łodzie bananowe i parfaity. Pamiętaj, aby zaopatrzyć się również w autentyczne długie łyżki.
Malone sugeruje, aby nakryć kilka dużych stolików do baru z lodami i podawać napoje. Do siedzenia na podwórku zaleca stosowanie małych stołów.
Lub spróbuj rozrzucić kilka małych wagonów, które zamieniły się w małe lodziarnie dla dzieci na całym podwórku, i ustaw jeden stół w formie bufetu dla dorosłych. Jeśli masz dużą grupę, „połóż dodatki na osobnym stole, aby utrzymać płynność ruchu”, sugeruje Kristen Herzog, ekspert ds. Wydarzeń specjalnych w lodziarni Ben & Jerry's. Goście mogą również rozkoszować się piknikiem na kilku obrusach rozłożonych pod zacienionymi drzewami.
Inne sugestie:
Podkreśl za pomocą lnu . Do lodów w stylu ogrodowym używaj ładnych pastelowych kwiatów lub antycznych szmatek koronkowych. Przykryj je dzbanami bukietów na barze i parfaitowymi szklankami z kwiatami przy mniejszych stolikach. Lub wybierz wzory lniane, takie jak bawełniany materiał w kratkę, paski fryzjerskie lub patriotyczne czerwone, białe i niebieskie nadruki. „Czerwona pościel z białymi gwiazdami i niebieskimi serwetkami to świetna zabawa” - mówi Malone.
Wynieś kosze na sztućce, serwetki i szufelki. Podkreślają swobodny charakter pikniku i ułatwiają organizację. Poszukaj koszy w kształcie tacy, a także dużych kształtów wiader, aby dodać do stołu różne wysokości i kształty.
Trzymaj pszczoły i inne robaki na dystans, mając pod ręką wiele gąbek i przestrzegając zasady imprezy na świeżym powietrzu: Często wycieraj i usuwaj wcześnie. Ocynkowane lub jaskrawo pomalowane metalowe wiadra to świąteczny sposób na przechowywanie wody z mydłem. Zawsze przechowuj śmieci w szczelnie zamkniętych pojemnikach na śmieci umieszczonych z dala od imprezy. Trzymaj spray na robaki pod ręką, ale z dala od jedzenia.
Przekonaj się, ile nakarmisz swój tłum dzięki tej zasadzie: Kwartalny pojemnik na lody daje około 8 gałek, 1/4 szklanki sosu trafia na każdy deser lodowy, a każdy będzie chciał skończyć z dużą porcją bitej deserowej polewy poza. Oznacza to, że aby obsłużyć 30 osób dwoma gałkami lodów, powinieneś mieć co najmniej 2 galony lodów, 7-1 / 2 szklanki specjalnych sosów lub posypek oraz trzy do czterech 8-uncjowych pojemników z bitą polewą deserową.
Przygotuj domowe lody dzień wcześniej lub po prostu kup swoje ulubione smaki kilka dni wcześniej. Lub kupuj pocztą: wiele mleczarni wysyła swoje pyszności zapakowane w suchy lód i chłodnice i gotowe. Jeśli masz ochotę na miejsce w zamrażarce, zadzwoń do lokalnej mleczarni, lodziarni lub wypożyczalni, aby wynająć lodówkę na tę okazję. Dave Smetter z producenta lodów Well's Blue Bunny zaleca, aby najpierw przygotować wszystkie zapasy i smakołyki, a następnie przynieść lody tuż przed imprezą. „To powinna być ostatnia rzecz, którą robisz, a ludzie mogą od razu wskoczyć do tworzenia” - mówi.
Zachowaj spokój
Zachowaj chłód lodów podczas uroczystości, prezentując kartony w metalowym pojemniku lub chłodziarce. Poszukaj dekoracyjnych wiader do lukru, najlepiej cylindrycznych, ponieważ ich kształt pozwoli ci zmieścić więcej smaków w lodówce. „Obecnie dostępne są naprawdę świetne ocynkowane metalowe, młotkowane cyny i miedziane wanny” - mówi Malone. Jeśli używasz podstawowej lodówki, Malone sugeruje zawinięcie jej w obrus lub inny materiał, aby uzyskać bardziej elegancki wygląd. Wyłóż metalowy pojemnik suchym lodem, ale często sprawdzaj lody, aby upewnić się, że się nie przelewa. Możesz nawet chcieć go wyjmować co jakiś czas, aby zachować miękkość wystarczającą do zgarnięcia. Zadzwoń do lodziarni lub specjalistycznych lodowni, aby zaopatrzyć się w suchy lód.
Wypróbuj inną opcję serwowania, zamiast tego układając zwykły lód w lodówce. Jest to łatwe, ale nie tak skuteczne jak suchy lód do długotrwałego chłodzenia. Herzog twierdzi, że najlepiej jest umieścić folię lub ręcznik między lodem a lodami, aby zapobiec rozmoczeniu porcji. „Możesz owinąć go w okład z lodu, aby również był zimny” - mówi. „I pamiętaj, aby trzymać lody w kartonie, gdy je podajesz”. W razie potrzeby napełnij wannę lodem.
Szukaj w specjalnych sklepach spożywczych z klasycznymi rożkami waflowymi i cukrowymi. Herzog sugeruje zamówienie świeżego rożka waflowego w lokalnym lodziarni. „Pachną tak dobrze, że nie ma nic takiego” - mówi.
Jak długo ludzie pragną lodów? Stulecia Oto kilka faktów na temat słodkich lodów: *
- Rzymskiemu cesarzowi Neronowi przypisuje się delektowanie się pierwszym mrożonym słodyczem w 62 r. To była mieszanka śniegu - którą zmusił swoich niewolników do wydobycia w górach - w połączeniu z nektarem, miazgą owocową i miodem. Inni historycy przypisują Marco Polo, poszukiwaczowi przygód z XIII wieku, za wprowadzenie Europy w przepisy na lody wodne z Dalekiego Wschodu, gdzie były one wypierane przez tysiące lat.
