Dipy w stylu włoskim | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki masła, margaryny lub oleju roślinnego
• 1 duża zielona słodka papryka, pokrojona w cienkie paski (1 szklanka)
• 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie kliny
• 2 szklanki rozdrobnione ugotowane resztki wołowiny lub wieprzowiny
• 1 14 uncji może bulion wołowy
• 1 ½ łyżeczki suszonej włoskiej przyprawy, zmiażdżonej
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 4 francuskie bułki, podzielone i opiekane
• Rozdrobniony ser szwajcarski, provolone lub Monterey Jack (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu roztop masło na średnim ogniu. Dodaj słodką paprykę i cebulę; gotować i mieszać około 10 minut lub do miękkości. Dodaj wołowinę, bulion, włoską przyprawę i czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

• Krok 2

  Za pomocą łyżki cedzakowej podziel mięso i warzywa na francuskie bułki. W razie potrzeby polej serem. Odtłuszcz tłuszcz z płynu do gotowania. Podawać kanapki z miskami płynu do gotowania do zanurzania. Robi 4 kanapki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 367 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 88 mg cholesterolu, 700 mg sodu, 24 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g cukru, 30 g białka.