Makaron i ser z karmelizowaną cebulą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 paski boczku
• 1 duża słodka cebula, przekrojona na pół i pokrojona w cienkie plasterki
• 1 ½ szklanki zwykłego lub wieloziarnistego makaronu łokciowego suszonego (6 uncji)
• 2 szklanki posiekanego sera mozzarella (8 uncji)
• 4 uncje przetworzonego sera gruyere, rozdrobnionego lub niebieskiego sera, pokruszonego
• 1 szklanka pół i pół lub jasna śmietana
• ⅛ łyżeczki czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj boczek na średnim ogniu, aż będzie ostry, obracając raz. Spuść boczek na papierowych ręcznikach; kruszyć się. Zarezerwuj ociek bekonowy na patelni.

• Krok 2

  Cebulę gotuj w zarezerwowanym kapuście boczku przez 5–8 minut lub do momentu, aż cebula będzie miękka i złocisto-brązowa. Odłożyć na bok.

• Krok 3

  W dużym rondlu ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i wróć do rondla. Dodaj pokrojony boczek, cebulę, 1-1 / 2 szklanki sera mozzarella, sera gruyere, półtorej i pieprzu. Rzuć delikatnie, aby połączyć. Łyżka do zapiekanki 1-1 / 2-kwartowej.

• Krok 4

  Piec, bez przykrycia, w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 20 minut. Delikatnie wymieszać. Na wierzchu pozostały ser mozzarella. Piec jeszcze 10 minut lub do momentu, aż garnek zapiekowy stanie się brązowy i musujący. Odstaw 10 minut. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 632 kalorii, (21 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 13 g jednonienasyconego tłuszczu), 110 mg cholesterolu, 617 mg sodu, 37 g węglowodanów, 4 g błonnika, 3 g cukru, 33 g białka.